人間草木讀書筆記3000字

時間：2024-02-25 04:31:50 新華讀書筆記

汪曾琪先生的《人間草木》一書，放置于床頭，有時讀個七八章，有時讀個一兩章，斷斷續續的竟也讀完了。這種散文，讀起來沒壓力，心情卻又是愉悅的，到是適合我這種沒什么計劃的人。書中或花鳥、或魚蟲、或旅行、或回憶，這世間風物在汪先生筆中透著氣息、透著風味、夾雜著樂觀與幽默傳達到我眼中心里。回想各個章節，留有深刻印象的要論以下三章：

一、四川雜憶

四川是我極喜愛的地方，除去對家鄉的鄉情外，這地方讓我一直心心念念，十余年來去了四五次。

汪先生寫樂山，寫的是樂山大佛，寫的是司馬光的“登山亦有道徐行則不躓”，他看的是字，談的是見道之言。而我心里的樂山，念的是樂山的蹺腳牛肉。牛肉吃過不少，廣東潮汕的牛肉丸Q彈有勁，燙火鍋的牛肉又是鮮嫩爽口；臺灣的牛肉面的牛肉則是軟爛無比、入口則化；四川的水煮牛肉則是鮮香嫩滑。而則翹腳牛肉與別不同，它是用牛棒子骨、牛脊骨、中藥材包、料包等一起吊湯熬制，將牛肉跟牛雜等同涮，吃的時候取出牛肉往本地烘干的紅辣椒面上一沾，辣椒的香與辣配合牛肉的鮮與嫩填滿口腔，人間美味不過如此。

據查，翹腳牛肉最早是救濟窮人的食物。上世紀三十年代初，在四川樂山有位擅長中草藥，精通歧典之術的羅老中醫，在樂山蘇稽鎮河邊懸鍋烹藥，救濟過往行人。其間，他看到一些大戶人家把牛雜（諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類）扔到河里，覺得很可惜。于是，他把牛雜撿回洗凈后，放在有中草藥的湯鍋。結果發現熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的功效。所以，特意來飲者絡繹不絕，堂堂爆滿。其間沒有席位者，有的站著，有的蹲著，有的就直接坐在門口的臺階上蹺著二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個“蹺腳”牛肉的別稱，且流傳至今。難怪當初在巷中小店，當地人聚餐一人一盆翹腳牛肉，也無他菜就呼哧呼哧的吃了起來，期間大汗淋漓、姿態各異，原有此故。

汪先生寫峨眉山，寫的是清音閣到洪椿坪的美景，一邊是山一邊是水，水穿石而過，飛鳥駐足，風景極好。我們也去了峨眉，路上風景雖美，但因是自駕，一路匆匆，未曾駐足，不能得見這種山水間蒙蒙耳耳的形態。但好在趕車時候肚子餓了，停下車來隨意尋了一家農家小店，一人來了一碗豆花。這豆花點的不硬不軟剛剛好，擺在碗中一大塊一大塊的，筷子剛好夾得起來，聞到的是滿滿豆香。配上蔥花、蒜泥、香油、椒油、蘿卜丁或者別的咸菜，一口下去，清香爽口又綿軟細膩，絲毫沒有點豆腐的堿味，這家豆花便也成了我吃過的最好吃的四川豆花。

汪先生還寫了巧遇五臺山來拜金頂的和尚，和尚進廟，得一百八十拜，不知道是不是他們的真心誠意，一去金頂就看見普賢和尚騎象而來，前面一行天女。而我們去峨眉山才不管有沒有普賢或者天女，直奔金頂看“日出、云海、佛燈、佛光”的奇景。提前一天入住金頂的酒店，早上五點就爬起來等在金頂的山間小路上。一條小路既有長槍長炮，又有我們這種拿手機的；既有裹大衣的人，又有穿著夏裝外套的年輕人，總之人山人海。不知道是我們心意不誠還是運氣太差，太陽一直被層層云霧遮擋，無論怎樣也不肯跳脫出來，只露出一點影子后便沒了蹤跡?！叭粘?、云海、佛光、佛燈”都未嘗得見，空余一點遺憾。

二、跑警報

汪先生在西南聯大學習期間，昆明三天兩頭都有飛機警報，一有警報，大家都往郊外跑，叫做跑警報。想到飛機空襲，腦海中全是炸彈掉下來，房屋倒塌、火光沖天、血肉橫飛的可怕場景。但在汪先生筆中，一切都是輕松隨意的。他們跑警報有兩個點，聯大學校附近的馬尾松林就是其中的一個點。一有警報，做小買賣的就把擔子挑了過來，里面常見的吃食中有我小時候最愛吃的麥芽糖。在那個還是憑糧票、飯票購物的`年代，出街走巷的小販豐富了我小時候的生活。每一次我在家做作業總能發現丁丁的聲音。一聽到這種丁丁聲，我就立馬扔下紙筆，沖出家門，跑到家屬區院子里的空曠地帶，總能看到一群小孩圍著一個帶帽子的小販。而我也總會以最快速的沖到小販面前，拽著父母過年給的零花錢遞給小販，眼巴巴的看著小販用小鐵片震下一小塊麥芽糖，然后我就開心的用舌頭不停的舔著麥芽糖，直到沾滿了舌頭、嘴唇、牙齒后，自以為不留一點痕跡的挪回家。

橫斷的山溝是跑警報的第二個點，這個山溝是一個天然的防空洞，即使炸彈在溝頂爆炸，彈片也不容易蹦進來，所以有人利用空閑還修了私人專用的防空洞，洞中還有兩幅對聯，一副是“人生幾何，戀愛三角”，一副是“見機而作，入土為安”。災難面前做對聯者豁達的心態著實讓人佩服。汪先生寫到跑警報有三種，聽到空襲警報（飛機飛入云南境內）大家都不忙下溝，有人看書、有人閑聊甚至還有人打橋牌，一直等看到飛機影子才下溝進洞。常有同事說我是一個心寬的人，前屋著火，只要跟我還有距離，我還可以安然在后屋睡覺。我以為壞的事情已經發生了，再壞也壞不到哪里去，著急上火也無濟于事，不如不慌不忙的一件件料理，消除壞事情的影響。把壞事情處理好了，好事情說不定就這么來了。八十年前的前輩們面對空襲、面對災難，沒有驚慌失措、沒有魂不附體，該怎么生活就怎么生活，該洗頭還是洗頭、該煮糖水還是煮糖水，一切如常。汪先生說這是我們對待任何猝然而來的災難，有一種“儒道互補”的精神，都有“不在乎”的精神。而我感受到了中國人的韌性、中國人的無所畏懼，有陽光有水份時我們是白楊，高大而直立，但面對危險面對困難時候我們又是雜草，野火吹不盡，春風吹又生。

三、西南聯大

關于西南聯大汪先生寫了好幾篇，寫校舍、寫大師、寫自己，相互之間偶有重復之處，但西南聯大的生活卻是極讓人向往。聯大校區分散、條件艱苦，但課程可以隨意旁聽，系圖書館的書可以隨便借閱無須登記。教授講課，想講什么就講什么，想怎么講就怎么講。教授之間不論長短，你講你的，我講我的。其中著墨寫了聞一多先生講課，提及他講課“圖文并茂”，畫出女媧、伏羲的各種畫像，口講指畫，有聲有色。又提聞一多先生講晚唐詩，講晚唐詩和后期印象派中的點畫派聯系起來，既是詩人又是畫家，將文學和畫畫結合起來講，非常人所能為，難怪聯大文、理、工學院的學生要穿城而聽。聯大多數教授對學生呢，要求也不嚴格，中文系的學生讀書報告都不重讀書，而重有無獨創性的見解。不怕新，不怕怪，而不尚平庸，不喜歡人云亦云。因此汪先生寫李賀，說別人的詩是畫在白底子的畫，而李賀的詩是畫在黑底子上的畫，故顏色特別濃烈，大為聞先生贊賞。有一個研究聯大校史的美國教授以為聯大八年，出的人才比北大、清華、南開三十年出的人才都多，問為什么？答曰自由。是否是聯大人才更多我沒有考證，但由此也可以看出一個學校，有好的設施故然是好的，但更重要的是學校的氛圍，老師教得自由，學生學得自由，以此激發思考、激發創見。

上世紀的教學就如此開放，反觀我們現在的教學體系，當我還是學生的時候讀書寫文章就先學三段式，總分或者總分總。數學就學老師教的規律，至于為什么是這個規律，怎么發現這個規律不在我們的學習范圍。小伙子呢，形式上學校是靈活了許多，各種社團各種興趣課，但從整體上、從根本上還是死記硬背的多一些。我看學而思的數學，老師就是把公式或者模型硬教給孩子，讓孩子解題套公式。對于語言確實需要大量的閱讀大量的寫，但如果一直這樣過度強調記、背、算，只會固化孩子的思維，而這些固化的東西遲早會被人工智能、機器取代。所以還是希望學校、老師、家長共同努力，學數學呢不僅教公式，還可以多去研討一下公式背后的原理，讓孩子多提出自己的想法和看法；學語文呢，不僅讀課內之書，讀我們國家的書，中外古今都讀讀，體驗不同國家不同文化之美。只有讓他們多接觸多體驗，才能讓孩子們學會思考、學會提出自己的意見，學會理解自己、理解世界，也才能創造一個新的不一樣的世界。