超市五一最新促銷活動(dòng)方案
制定方案的好處有很多，例如可以明確目標(biāo)、提高經(jīng)濟(jì)效益、控制工作、防止問題發(fā)生、提供多種方案供領(lǐng)導(dǎo)決策等。寫好超市五一最新促銷活動(dòng)方案要注意什么？小編給大家分享超市五一最新促銷活動(dòng)方案，希望對(duì)大家有所幫助。
超市五一最新促銷活動(dòng)方案篇1
活動(dòng)背景：
面對(duì)年后第一個(gè)長假的來臨，第一個(gè)銷售高峰也隨之到來，在這個(gè)春夏交接的時(shí)段，是一個(gè)消費(fèi)較為活躍的時(shí)期，尤其是服裝和食品類。
活動(dòng)思路：
五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié)，也是進(jìn)行旅游等戶外活動(dòng)的好時(shí)期，特舉辦“鑼開五月、__假期”活動(dòng)，“鑼開”是大力度的促銷活動(dòng)，為消費(fèi)者省錢的時(shí)間到了，“__假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動(dòng)，此活動(dòng)的目的就是抓住這段時(shí)間的消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)。隨后還有“母親節(jié)”
“助殘日”“牛奶節(jié)”等愛心大行動(dòng)貫穿整個(gè)五月。
活動(dòng)目的：
提高門店銷售額，同時(shí)增加企業(yè)親和力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象，培養(yǎng)忠實(shí)顧客。
活動(dòng)主題：
“鑼開五月、__假期”
主體宣傳：
1、我開鑼、您省錢。
2、玩轉(zhuǎn)假(價(jià))期
活動(dòng)時(shí)間：
4月25日——__年5月15日
篇章：
1、開鑼省錢、__假期
2、詩歌花語、__母親節(jié)
3、愛心行動(dòng)、__助殘日
4、健康生活、__假期
背景：五一黃金周
內(nèi)涵：__在五一是消費(fèi)者省錢的假期，消費(fèi)者的五一應(yīng)該在__。
外延：降價(jià)促銷、搶購、捆綁銷售、聯(lián)合促銷、換購。
內(nèi)容：
1、開鑼套餐、驚喜無限
2、開鑼時(shí)刻、爭分奪秒
3、__價(jià)期、任您挑選
a促銷板塊
開鑼套餐、驚喜無限(活動(dòng)時(shí)間：5月1日至5月7日)
“五一”期間是旅游高峰期，在市民準(zhǔn)備前往旅游目的地之前的采購，部份市民的市內(nèi)戶外活動(dòng)、短途旅游也將是我們這次促銷活動(dòng)的一個(gè)契機(jī)。
活動(dòng)內(nèi)容：實(shí)質(zhì)是捆綁，銷售分“旅游套餐”和“假日套餐”
“旅游套餐”是針對(duì)短途旅游消費(fèi)群和外來長途游團(tuán)體，將單個(gè)商品的折扣累加、集中凸顯價(jià)格優(yōu)勢。
“假日套餐”針對(duì)平日忙于工作難得休息的人群，尤其是單身消費(fèi)群體，主要將生活必需品適當(dāng)組合、建議在此炒作健康概念，推出“黃金周健康譜”。
5月1日“勞動(dòng)光榮餐”為滋補(bǔ)系列
5月2日“開鑼首席餐”華達(dá)特色系列
5月3日“玩美心情餐”綠色系列
5月4日“時(shí)尚青年餐”營養(yǎng)系列
5月5日“青春飛揚(yáng)餐”美容系列
5月6日“開心、玩轉(zhuǎn)餐”休閑系列
5月7日“歸心似箭餐”調(diào)節(jié)合胃系列
每日食譜不同(主要包括：菜系、水果飲料、休閑食品等、捆綁銷售)。
b、開鑼時(shí)刻、爭分奪秒(活動(dòng)時(shí)間:__年5月1日至__年5月7日止)
活動(dòng)內(nèi)容：實(shí)質(zhì)是搶購，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建議每天每時(shí)段搶購商品都具有實(shí)用性、獨(dú)特性，能夠讓消費(fèi)者產(chǎn)生購買欲望。
早上8：00—9：00以家庭主婦商品為主
下午14：00—15：00普通商品
晚上20：30—21：30只要在活動(dòng)期間一次性購物滿68元，即可至服務(wù)臺(tái)加一元領(lǐng)取一張搶購票入場搶購，搶購票當(dāng)天使用有效，過期作廢，(數(shù)量有限，搶完為止)
(注:本次活動(dòng)單張小票最多限領(lǐng)二張搶購票,入場搶購時(shí)必須將搶購票交于工作人員,才能入場搶購，搶購票必須加蓋華達(dá)財(cái)務(wù)章方才有效)。
內(nèi)部注意:內(nèi)部員工及員工家屬不得參于本次活動(dòng),違者必糾,所有搶購商品均為紙條放在盒子里(盒子為密封)堆放在搶購堆頭上,顧客搶購到紙盒至服務(wù)臺(tái)加一元換商品,每天限搶300份商品。
3、玩轉(zhuǎn)價(jià)期(活動(dòng)時(shí)間：__年5月6日晚20：00開始)
為了提升晚間購物人氣、特在5月6日晚，也就是長假結(jié)束之前，預(yù)熱后期促銷，在外場專設(shè)一場商品拍賣會(huì)，1元起拍。
超市五一最新促銷活動(dòng)方案篇2
一、活動(dòng)時(shí)間
_月_日-_月8日
二、活動(dòng)目的
五月份是一個(gè)黃金周，在全月里有幾個(gè)重大節(jié)日如：五一國際勞動(dòng)節(jié)、五四青年節(jié)、母親節(jié)、六一兒童節(jié)等。為了更好地促進(jìn)銷售，提高客單價(jià)，并且產(chǎn)生較有影響力的社會(huì)效應(yīng)，進(jìn)一步提升超市的企業(yè)形象。
三、活動(dòng)主題
慶五一，享方便實(shí)惠，贏精彩大獎(jiǎng)
四、活動(dòng)口號(hào)
五一逛快易拍，購物中大獎(jiǎng);低價(jià)降到底，好運(yùn)轉(zhuǎn)不停。
五、廣告宣傳
DM_月_日---_月_日，戶外宣傳廣告噴繪介紹促銷活動(dòng)，車身?xiàng)l幅，大門條幅，店內(nèi)POP，廣播宣傳，
六、場景布置
大門口條幅，夏季吊旗，特價(jià)區(qū)吊牌12塊，上下電梯3塊宣傳指示牌，平步梯廣告帖紙，中空巨幅兩條，
七、活動(dòng)策略
1)五一黃金周，低價(jià)降到底，推出一期DM海報(bào)_月_日至_月_日，單品分類，生鮮__，食品__，非食品__，專柜__，老店__
2)五一逛___，購物中大獎(jiǎng)(具體方案見附頁)
3)低價(jià)降到底，好運(yùn)轉(zhuǎn)不停(具體方案見附頁)
4)_月_日第二屆“勞動(dòng)頌歌”青年卡拉OK競賽決賽，大浪淘沙顯高明，群星薈萃看今朝。
5)_月_日“青春風(fēng)采，活力無限”青年節(jié)精彩文藝演出
6)_月_日“五一逛___，購物中大獎(jiǎng)”抽獎(jiǎng)晚會(huì)，精彩演出(內(nèi)部員工)
7)_月_日“五一逛__，購物中大獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)晚會(huì)
超市五一最新促銷活動(dòng)方案篇3
今年為取消五一長假后的五一節(jié)，三天的五一假期在一定程度上對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)熱情造成影響，同時(shí)去年開始的物價(jià)上漲加大了美發(fā)店鋪的經(jīng)營成本。
一、活動(dòng)主題：“繽紛五一，五大驚喜大放送”
二、活動(dòng)日期：4月26日-5月8日
三、活動(dòng)目的：
1、利用五一期間活動(dòng)吸引更多的新顧客進(jìn)店消費(fèi)，從而擴(kuò)大顧客群，提高店鋪的整體營業(yè)額;
2、同時(shí)通過一系列的促銷活動(dòng)適當(dāng)引導(dǎo)顧客向高附加值的項(xiàng)目消費(fèi)或多項(xiàng)目消費(fèi)，提高客單價(jià)及利潤;
3、讓顧客產(chǎn)生好感，提升品牌形象。
四、活動(dòng)內(nèi)容：
驚喜一：每天前5名，低至5.1折
想燙就燙，活動(dòng)期間每天前5名顧客消費(fèi)原價(jià)380元的數(shù)碼燙可享受5.1折優(yōu)惠。
驚喜二：消費(fèi)滿168送51，消費(fèi)滿480送150
一次性消費(fèi)滿168元(或充值200元)送51元的現(xiàn)金券;
一次性消費(fèi)滿480元(或充值500元)元送150元的現(xiàn)金券。
驚喜三：加“51元”=“88元”
活動(dòng)期間消費(fèi)80元(或充值200元)，加51元可購買原價(jià)88元的產(chǎn)品，即省37元;購買88元以上其它美發(fā)產(chǎn)品可以優(yōu)惠37元，具體參與活動(dòng)產(chǎn)品請(qǐng)向店員咨詢。
驚喜四：夏日套餐精選，美麗更精彩
__燙280元+__染280元+__護(hù)理65元原價(jià)625元，活動(dòng)優(yōu)惠價(jià)420元
五、活動(dòng)內(nèi)容操作細(xì)則說明：
驚喜一解釋說明：
1、驚喜一主要以折扣優(yōu)惠吸引顧客入店，創(chuàng)造銷售機(jī)會(huì);
2、具體__燙及原價(jià)多少請(qǐng)根據(jù)本店實(shí)際情況設(shè)定;
3、本打折項(xiàng)目只是吸引顧客進(jìn)店的吸引點(diǎn)，盡量不拿本店主推項(xiàng)目來打折，顧客入店后，只需告知顧客有此項(xiàng)活動(dòng)，可以向顧客推薦更高端的項(xiàng)目或套餐。
注：部分生意比較差的分店可以以此方式設(shè)定有一定利潤受歡迎的項(xiàng)目為主推。
驚喜二解釋說明：
1、驚喜二用消費(fèi)滿額送現(xiàn)金券刺激顧客高消費(fèi)或充值，同時(shí)送現(xiàn)金券可以吸引顧客兩個(gè)月內(nèi)回頭消費(fèi);
2、51元面值的現(xiàn)金券不能使用于洗剪吹及特價(jià)項(xiàng)目/套餐，每次限用一張，不能兌現(xiàn)金，不設(shè)找贖，不能與其它優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)使用，有效使用期：5月18日-7月18日;
3、150元面值的現(xiàn)金券不能使用于洗剪吹及特價(jià)項(xiàng)目/套餐，每次限用一張，不能兌現(xiàn)金，不設(shè)找贖，不能與其它優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)使用，有效使用期：5月18日-7月18日。
4、消費(fèi)滿168或480均指顧客結(jié)帳時(shí)的金額，送券時(shí)如顧客不能接受150元面值的現(xiàn)金券時(shí)，可以送三張面值51元的現(xiàn)金券代替150元面值的現(xiàn)金券。顧客進(jìn)店消費(fèi)時(shí)接員工及時(shí)提醒顧客消費(fèi)滿168元或充值滿200元可送51元的現(xiàn)金券，消費(fèi)滿480元或充值500元送150元現(xiàn)金券，感激顧客消費(fèi)或充值滿相應(yīng)的額度，引導(dǎo)顧客消費(fèi)高利潤的項(xiàng)目套餐。
驚喜三解釋說明：
1、驚喜三用加51元的可以購買88元產(chǎn)品的優(yōu)惠吸引顧客，促進(jìn)產(chǎn)品外賣銷售;
2、具體的產(chǎn)品各店根據(jù)本店情況自行設(shè)定，各分店把原價(jià)88元左右的產(chǎn)品放于收銀臺(tái)顯眼位置，并在產(chǎn)品包裝上貼上“__元”的爆炸貼，顧客買單滿80元時(shí)接待人員提醒顧客可以加51元購買88元的產(chǎn)品;
驚喜四解釋說明：
1、驚喜四套餐精選，以加強(qiáng)套餐的銷售，提高客單價(jià)或特惠套餐吸引顧客，提升營業(yè)額
2、具體的套餐組合及價(jià)格各店可根據(jù)自己店鋪的實(shí)際情況設(shè)定，客源充足客的分店可以推高價(jià)套餐，客源有限，客單價(jià)一直不高的分店可以推低價(jià)位套餐;
3、已經(jīng)上了美容項(xiàng)目的分店可以以美發(fā)+美容項(xiàng)目套餐或美容套餐的方式進(jìn)行;
4、套餐的設(shè)定以2-3個(gè)為適宜，套餐的設(shè)置以“夏天養(yǎng)護(hù)/夏天美”套餐為概念。
備注：
針對(duì)以上五大驚喜,各店可根據(jù)本店經(jīng)營方面的實(shí)際選擇2大驚喜作重點(diǎn)的主推，同時(shí)按主推的輕重來進(jìn)行驚喜一至五的排序。另外，針對(duì)部分平時(shí)客數(shù)少，客單價(jià)不高的分店可以參考下面活動(dòng)項(xiàng)目替換以上五大驚喜中的一項(xiàng)。
如：驚喜__：清爽一夏，超值發(fā)型設(shè)計(jì)卡100元/5次
5次發(fā)型設(shè)計(jì)200元，超值發(fā)型設(shè)計(jì)卡100元5次洗剪吹，省100元
解析說明：
1、本驚喜以多次洗剪吹卡優(yōu)惠為吸引點(diǎn)，吸引顧客在節(jié)后幾個(gè)月內(nèi)回頭消費(fèi);
2、具體的價(jià)格項(xiàng)目各店根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整;
3、發(fā)型設(shè)計(jì)卡10月前使用有效。
發(fā)型設(shè)計(jì)卡的正反面樣稿：
請(qǐng)各店可以根據(jù)本店的情況有選擇性的替換五大驚喜中的相關(guān)內(nèi)容，選擇發(fā)型設(shè)計(jì)卡的分店可參考“尚藝五一促銷廣告方案二”進(jìn)行修改調(diào)整!
六、活動(dòng)的宣傳：
1、短信通知：短信提示在活動(dòng)前4到2天發(fā)送
A.短信內(nèi)容(發(fā)本店會(huì)員用)：“繽紛五一，尚藝__店五大驚喜等著您，消費(fèi)168即可送51，另有多重優(yōu)惠連環(huán)送，詳情請(qǐng)電8000008或親臨本店”
B.短信內(nèi)容(發(fā)外部顧客用)：“繽紛五一，尚藝五大驚喜等著您，消費(fèi)168即可送51，另有多重優(yōu)惠連環(huán)送，尚藝美容美發(fā)連鎖機(jī)構(gòu)__路__店8000008”
注：發(fā)外部顧客可通過購買信息公司的移動(dòng)/聯(lián)通的用戶平臺(tái)發(fā)短信廣告。
2、戶外派單：(詳看附件)
A.派發(fā)時(shí)間：活動(dòng)開始前3天開始
B.派發(fā)地點(diǎn)：分店周邊范圍1000米以內(nèi)的商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)、人流密集之地(如商場門口、住宅區(qū)信箱、道路交接口等)以及政府部門、企事業(yè)單位、大型團(tuán)體、金融機(jī)構(gòu)、娛樂場所、高等院校等區(qū)域。
C.派發(fā)辦法：分店主管帶領(lǐng)員工大量派發(fā)，并監(jiān)督員工派發(fā)數(shù)量和質(zhì)量;
D.派發(fā)話術(shù)：您好，我們尚藝美容美發(fā)“五一”節(jié)搞促銷活動(dòng)，有五大驚喜優(yōu)惠，如果顧客有興趣了解的話跟顧客簡要說明活動(dòng)相關(guān)優(yōu)惠內(nèi)容，介紹本店的具體地理位置。
3、DM單頁夾報(bào)：
與報(bào)紙的投遞站聯(lián)系，選擇在投遞往店鋪周圍5公里內(nèi)的樓盤小區(qū)、居民區(qū)的報(bào)紙夾促銷活動(dòng)的宣傳單頁。(注：店鋪顧客資源有限，尚需吸引更多顧客的分店可選擇DM單頁“夾報(bào)”的方式，但夾報(bào)不要選擇在報(bào)亭/報(bào)攤銷售點(diǎn)的“日?qǐng)?bào)類報(bào)紙”夾報(bào)，選擇報(bào)紙的投遞站合作)
七、活動(dòng)現(xiàn)場布置：
1、門口：
1)、海報(bào)/_展架：店鋪門口顯眼地方放置活動(dòng)內(nèi)容“_展架”或懸掛/張貼活動(dòng)內(nèi)容海報(bào);(詳看附件)
2)、橫幅：門口拉“繽紛五一，五大驚喜大放送，低至5.1折，滿168送51”內(nèi)容的條幅(條幅建議用燈箱布材料);
A、布條幅的設(shè)計(jì)效果：
B、燈箱布條幅的設(shè)計(jì)效果：
2、店內(nèi)：
1)、海報(bào)/_展架：前臺(tái)收銀旁放置活動(dòng)內(nèi)容“_展架”，店內(nèi)顯眼的位置懸掛五一活動(dòng)內(nèi)容海報(bào);(詳看附件)
2)、活動(dòng)產(chǎn)品/項(xiàng)目：前臺(tái)顯眼位置放88元左右的產(chǎn)品，產(chǎn)品上貼“88元”或是涂上“___元”爆炸貼標(biāo)簽。
八、活動(dòng)培訓(xùn)及活動(dòng)執(zhí)行要求：
1、店長親自主抓培訓(xùn)，向員工傳達(dá)本次活動(dòng)以“五大驚喜來吸引顧客關(guān)注”、再重點(diǎn)向顧客主推本店的某一項(xiàng)“驚喜內(nèi)容”的思想，務(wù)必讓每一個(gè)員工都清楚了解活動(dòng)的相關(guān)內(nèi)容;
2、加強(qiáng)員工活動(dòng)推銷觀念，重點(diǎn)以五一五大驚喜優(yōu)惠來吸引顧客，并適當(dāng)向其主推五大驚喜當(dāng)中的重點(diǎn)主推活動(dòng)內(nèi)容;
3、店長根據(jù)POP海報(bào)內(nèi)容與員工分析各項(xiàng)驚喜的操作方法，并指導(dǎo)員工如何針對(duì)活動(dòng)對(duì)顧客進(jìn)行相關(guān)的活動(dòng)內(nèi)容告知說明;
4、店長根據(jù)的方案調(diào)整，對(duì)員工進(jìn)行相應(yīng)的話述培訓(xùn);
5、店長活動(dòng)前兩天挑選好參與活動(dòng)的外賣產(chǎn)品，并提煉產(chǎn)品的賣點(diǎn)，特別是著點(diǎn)突出顧客夏日需要那方面的保養(yǎng)、養(yǎng)護(hù)等方面來提煉產(chǎn)品賣點(diǎn)，做好外賣產(chǎn)品推銷的培訓(xùn);
6、店長活動(dòng)前一天定好五一活動(dòng)期間的營業(yè)目標(biāo)，把目標(biāo)分解到個(gè)人，同時(shí)分解好店的每天總目標(biāo)，每天晚會(huì)/晨會(huì)上主管或店長對(duì)當(dāng)天/前一天的促銷活動(dòng)情況進(jìn)行總結(jié)分析，指出不足之處這，對(duì)完成好的適當(dāng)?shù)谋項(xiàng)睿畹呐u(píng);
九、費(fèi)用預(yù)算
1、DM宣傳單頁(詳看附件)印刷制作費(fèi)用：5000張=>1000元
2、現(xiàn)金券印刷費(fèi)用：=>150元
3、DM宣傳單頁夾報(bào)派發(fā)費(fèi)用：2000=>300元(全部自已員工派發(fā)可省此筆費(fèi)用)
4、促銷海報(bào)、爆炸花、_展架、橫幅等制作費(fèi)用：=>200元
注：以上廣告物料的數(shù)量根據(jù)本店情況增減，活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算僅供參考。
超市五一最新促銷活動(dòng)方案篇4
一、活動(dòng)時(shí)間：
4月27日——5月1日
二、活動(dòng)主題：
開心迎五一購物有好禮
三、活動(dòng)內(nèi)容：
1、樂活五一，好禮十足
4月27日—5月1日，凡在超市部一次性購物滿51元，煙酒部滿98元，百貨部滿128元即可憑單張電腦小票參與“樂活五一”幸運(yùn)雙樂球大禮活動(dòng)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
兩個(gè)尾數(shù)分別為“51”數(shù)字的歡樂球：送高檔夏涼被(價(jià)值30元)
兩個(gè)尾數(shù)分別為“5”數(shù)字的歡樂球：送高檔提紙(價(jià)值10元)
兩個(gè)尾數(shù)分別為“1”數(shù)字的歡樂球：送2L可口可樂(價(jià)值6元)
摸中其他數(shù)字的歡樂球，送精美禮品一份
操作方法：
設(shè)一抽獎(jiǎng)箱，箱中有乒乓球51個(gè)，即設(shè)1號(hào)——51號(hào)，每輪摸出2個(gè)乒乓球，凡摸中以上“51”，“5”，“1”的數(shù)字的歡樂球以及摸中其它數(shù)字歡樂球，即送以上禮品，100%有禮。
2、抽獎(jiǎng)購物樂
4月29日—5月1日，凡在超市部購物滿51元以上，煙酒部滿88元以上，百貨部滿128元以上可抽取獎(jiǎng)券一張(單張小票限抽3次)
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
一等獎(jiǎng)100名(實(shí)出50)：獎(jiǎng)現(xiàn)金券100元
二等獎(jiǎng)200名(實(shí)出100)：獎(jiǎng)食用油一提
三等獎(jiǎng)500名(實(shí)出300)：獎(jiǎng)可樂一瓶
四等獎(jiǎng)3000名(實(shí)出1500)：獎(jiǎng)高檔餐巾紙一包
3、百貨夏季服飾靚麗登場，全場8折;春裝甩賣清倉買一送一
4、勞模送禮大行動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間：5月1日
領(lǐng)獎(jiǎng)地點(diǎn)：一樓服務(wù)臺(tái)
領(lǐng)獎(jiǎng)要求：光臨金佰匯商場的縣級(jí)以上勞模，憑證件均可領(lǐng)取精美禮品一份。(禮品有限，贈(zèng)完為止)
四、活動(dòng)組織：
[享樂美食]食品處主打商品：糧油、飲料、休閑食品、乳制品等
[新鮮開播]生鮮處主打商品：冷鮮肉、時(shí)令水果、蔬菜、冷凍食品、涼菜等
[家居秀場]非食處主打商品：洗化、百貨等
[衣裝飾美]針織區(qū)主打商品：涼席涼枕、睡衣、內(nèi)衣等
[婚嫁、旅游裝備]各區(qū)域組合五一旅游、休閑、婚慶等關(guān)聯(lián)商品進(jìn)行促銷。
五、活動(dòng)宣傳：
1、8開4頁DM單10000份
2、店內(nèi)廣播
3、中門LED宣傳
4、中門噴繪宣傳
5、員工口碑宣傳
六、費(fèi)用預(yù)算：
1、DM單10000份，0.26元x10000=2600元
2、中門噴繪、宣傳車噴繪500元
3、超市補(bǔ)貼費(fèi)用2000元
4、乒乓球100元
5、獎(jiǎng)品費(fèi)用
(1)乒乓球類抽獎(jiǎng)：
夏涼被80條x30元=2400元
提紙200提x10元=2000元
可口可樂300提x2.31元=693元
小禮品3000份x0.8元=2400元
合計(jì)：7493元
(2)刮刮卡抽獎(jiǎng)：
現(xiàn)金券60人x50元=3000元
5L食用油100人x50元=5000元
500ml可口可樂300人x2.31元=693元
小禮品2000份x0.8元=1600元
合計(jì)：11293元
6、勞模禮品30名x10元=300元
合計(jì)：12993/15793元
超市五一最新促銷活動(dòng)方案篇5
“留住老顧客，開發(fā)新顧客”。
五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個(gè)月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動(dòng)今后的業(yè)績?cè)鲩L。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費(fèi)者入住，更因進(jìn)行新顧客開發(fā)。
針對(duì)該主題，實(shí)行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會(huì)員卡營銷策略。并進(jìn)行針對(duì)本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳。
會(huì)員卡營銷策略
(一)實(shí)行會(huì)員制卡的益處：
1.長期廣告效應(yīng)。
2.有助于留住老客戶。
3.收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計(jì)劃制定。
(二)會(huì)員劃分
普通會(huì)員金卡會(huì)員
(三)會(huì)員卡功用
普通會(huì)員：憑卡消費(fèi)，贈(zèng)送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。
金卡會(huì)員：憑卡消費(fèi)，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費(fèi);贈(zèng)送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。
注：盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價(jià)行銷。
(四)會(huì)員卡制作要求
普通卡：簡潔、大方、不俗。
金卡：高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。
普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)。
(五)會(huì)員卡發(fā)放形式
普通卡：五一期間在本店消費(fèi)者均可贈(zèng)送。或平時(shí)在本店消費(fèi)滿300以上者。
金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈(zèng)送的形式，贈(zèng)送給企事業(yè)單位，及樂山社會(huì)名流。
備注：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對(duì)其業(yè)主免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡。
(六)會(huì)員管理(消費(fèi)者信息收集)
發(fā)放會(huì)員卡后，對(duì)應(yīng)會(huì)員卡編號(hào)，記錄下持卡人信息，并對(duì)持卡人每次前來消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事、朋友等)、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品、用餐習(xí)慣等)。
收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，也方便今后的營銷計(jì)劃制定。
新產(chǎn)品開發(fā)策略
夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對(duì)生活水平的，在家庭消費(fèi)者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者，他們不宜多吃油膩;對(duì)于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對(duì)于此問題應(yīng)進(jìn)行有針對(duì)性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā)：
清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)
組合型銷售策略
將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配，組合成不同的套餐，對(duì)各套餐進(jìn)行富有特色的命名，并對(duì)組合后的套餐進(jìn)行一定的折價(jià)。
該策略作用:1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。
2.幫助消費(fèi)者進(jìn)行的口味搭配。
3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對(duì)本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
促銷宣傳策略
某某酒店中餐廳定位在中高端市場，因此在做宣傳時(shí)，定位為“精品__坊”。
(一)目標(biāo)消費(fèi)者
目前，某某酒店中餐廳的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費(fèi)，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點(diǎn)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。
(二)宣傳形式
傳單：
1.制作要求：邀請(qǐng)函形式、美觀、大方、3000份
2.內(nèi)容：對(duì)某某酒店中餐廳簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。
3.散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。
4.報(bào)刊廣告：不采取在報(bào)刊上直接做廣告，而將傳單交予報(bào)刊代理商和銷售商，將傳單插在報(bào)刊中，這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。
電視廣告：
1.內(nèi)容：某某酒店中餐廳簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。
2.時(shí)間、時(shí)長：在6點(diǎn)至8點(diǎn)時(shí)段內(nèi)，1小時(shí)之間，投放2次30秒廣告。播放時(shí)間4月28日至5月1日。
注：由于電視廣告成本過高，是否投放待定。