在方案設計階段，需要進行多方面的考慮和評估，包括方案的可行性、成本、效果等。這里分享一些餐廳策劃方案范文下載，供大家寫餐廳策劃方案范文參考。

餐廳策劃方案范文篇1

一、指導思想

為弘揚社會主義核心價值觀，增添校園文化氣息，豐富校園生活，為學生搭建施展個性的舞臺，培養學生動手、團結協作、自我服務的能力，經學校研究決定，舉行慶元旦暨首屆美食節活動，讓全體學生在活動中體驗生活、享受生活，在和諧的氛圍中收獲快樂，過一個充實而又有意義的節日。

二、活動主題

食韻活力快樂

三、活動時間——12月31日下午

1.11:30——12：30做好準備，負責老師及家委會家長到位。

2.12:40活動正式開始，14:40活動結束，場地打掃。

3.放學時間：15:20。

四、活動地點

四(3)教室

五、活動內容及流程

(一)前期準備

1.12月25至30號，各班班主任在班中宣傳發動，鼓勵學生在家獨立或與父母合作完成一道美食。

2.班級文藝節目準備。

3.學生制作“回眸20__”紀念卡：全體學生和自己的家長一同回顧自己的20__年，全家動手制作一張回眸紀念卡(貼上照片，寫上爸爸、媽媽、自己的話)。

4.布置“暢想20__”作業：班主任設計一個主題，全體學生想一想20__年自己的一個心愿和一定要完成的一件事(一定要可以實施的一件事)。

5.各自教室進行簡單布置，營造適合“元旦”及“美食節”活動的環境。

(二)活動過程

1.回眸20__

選擇部分學生的“回眸20__”紀念卡在活動上進行交流分享，選優秀作品拍照存檔。

2.暢想20__

請每位學生和老師說出20__年自己的一個心愿和一定要完成的一件事，最后，由班主任為學生送上新年的寄語。

3.我行我秀

班級組織有特長的學生在活動中進行才藝展示。

節目1：徐等10個孩子雜技表演

節目2：韓、盧合唱《剩下的盛夏》

節目3：趙獨唱《強軍戰歌》

節目4：邵單簧管演奏《鈴兒響叮當》

節目5：莊、曹詩朗誦《今天，我們是初升的太陽》

節目6：趙朗誦《黃山松》

節目7：岑朗誦《一株紫丁香》

節目8：董、陳合唱《逆戰》

節目9：金朗誦《夢》

4.快樂美食

主食：炒飯、煎餃子、麥鍋貼、茶葉蛋

主菜：牛肉炒蠶豆、開心腰果、老鴨、鴨舌、可樂雞翅、羊排、炸雞腿、炸蝦、糖醋排骨、薯條、手撕雞、水果拼盤、

湯類：羊肉蘿卜湯

甜品：龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露

飲料：豆漿、養樂多

帶回家：冰糖葫蘆、餅干、番薯干

5.

A.班主任老師根據同學的表現情況評選“優秀學生”5-10名進行表彰。

B.將學生優秀作品、活動照片交到學校大隊部。

餐廳策劃方案范文篇2

活動主題：我光棍，我快樂

活動口號：讓光棍節見鬼去吧

活動目的：提升餐廳營業額，提升餐廳知名度

活動地點：大廳

活動時間：20__年11月11日

活動背景：今年的光棍節也格外引人關注，社會上越來越多的光棍們，想擺脫光棍的生活狀態，因為我們餐廳推出光棍節活動滿足光棍們的需求，避免下一個光棍節的光棍。

活動內容：

1、活動當晚兩人男女通行，免費一個。最低消費需要150元。時間在當天7點至23點

2、憑埋單收據，參與大轉盤，(獎品設計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)

活動宣傳：

1、一樓大門口大型海報一張、店內K展架3幅、電梯小海報4張;

2、策劃部市場單位_展架13幅、不同規格海報3張

宣傳內容：(短信、展架、網頁)

讓光棍節見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。

快快行動吧，在花容酒樓告別你的單身!

11.11光棍節，給單身的你找尋另一“半”的機會!

餐廳策劃方案范文篇3

1、主題詮釋：

此次相親活動的主題概念以“__”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越七夕夜R26；尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

2、活動時間：

20__年8日17日

3、活動地點：

暫定于西餐廳內外

4、活動定位及調性

調性：格調文化時尚廣泛

5、活動形式

8。15—8。16消費達_金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

8。17七夕夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

6、活動內容

以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜R26；尋找更美的你”主題營銷活動，針對8。17當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

20—40歲單身群體——“穿越七夕夜。忽然遇見你”大型單身交友派對：

凡是單身人群均可參加8。17_西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。（具體折扣由餐廳方視情況而定）

20—40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜。浪漫回味年”情侶主題派對：

只要你身邊有伴侶，均可參加8。17_餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是8。17為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

餐廳策劃方案范文篇4

端午節，為體現酒店對賓客的尊貴禮遇，營造歡樂祥和的消費氛圍，以節日酬賓為契機，以客房促銷為重點，開展一系列活動，進步酒店整體業績。經協商，特制定本方案。

一、端午節期間：千人"粽子宴"活動

◆6月x—__日，西餐樓面組織客人舉行“現場包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂趣，優越者可享贈父親節進住客房特價(268元/當晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。

◆ 端午節當天，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐，6月7日前團體或個人預定自助餐，均可享8.5折(西餐部操縱)。

◆千人"粽子宴"活動：

娛樂千人"粽子宴"——6月x—__日，各包房派發粽子，供客人品嘗，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目。

員工千人"粽子宴"——6月__日當天，員工飯堂同時供給各款粽子，讓員工有駐店如家的感覺。

二、宣傳方案

1、設計、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發宣傳。

2、網站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時發布。

3、短信群發：VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。

4、節日環境布置

兒童節：汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封——西餐負責

父親節：賀卡、廳內小橫幅、吊旗、海報

端午節：吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區牌。

餐廳策劃方案范文篇5

一、目的

樹立企業品牌，達到經濟效益與社會效益的雙豐收。

二、市場目標分析

主要為酒店的企事業單位及少量的私人消費，這就需要酒店在提高提高檔次外兼顧私款消費的客源。

三、定價戰略

客房和食品價格不變，但應主要考慮的一些活動在節日期間能表現為折扣或禮品袋。

食品銷售，應到洗碗的豐富、多樣且價格低，但要考慮凈盈利促銷活動，建議高糧價下降或銷售方法。

四、活動內容

1、客房

活動期間應該標準間/單間可以享受320元/天，包括早餐之間優先。

秋天的財富應該“團圓”的房間（套）：666元/月/日，包括早餐之間，把價值188元的兩人開心樂園餐折扣。

活動期間，應檢查每個房間的客人可以取食物代金券50元。

客人可以在活動檢查延遲退房的時間到下午2點。

如果客人生日是8月15日起，應憑有效證件、客房可以享受折扣優惠，包括早餐。

2、食品酒店中秋節促銷活動方案—企劃文案

合家歡應該聚會餐：388元；

財富應當設置：688元。團聚

如果有一個家庭要個人的生日是8月15日起，憑有效證件，在飯店吃飯可以享受相應的折扣券，6（不包括特價菜）。

建議：餐廳推出具有本酒店特色的關于中秋節菜品月餅等。

五、廣告宣傳

六、活動布局

酒店的布置上不需要太奢侈，但要美觀大方，顯示國慶節中秋節的味道，具體內容如下：

活動期間，應掛橫幅酒店門口，內容：好人民中秋快樂；

酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個

中國餐館門應該燈籠掛兩個大明星。

酒店前臺、中餐廳吧臺布八角燈籠2個及大堂吧各桌布八角燈籠一個

七、活動成本預計

應該全部的廣告費用：5500元。

通過購買八角燈籠應按照模型尺寸的提議。

YiLaBao四總該：120元

第一條：應橫幅100元。

費用，除燈籠推廣成本總額為5720元。